L e C a n t i n e
Vino arte cultura
L e n o s t r e c a n t i n e
Casa Brina, e le sue settecentesche cantine, sono il punto di partenza ideale per una vacanza all’insegna dell’enogastronomia.
Le cantine di vinificazione e affinamento in Strada Monferrato 2 sono visitabili nei giorni feriali e festivi (previa prenotazione). In Cantina è anche presente l’Enoteca, con possibilità di degustazioni guidate (lingue: italiano, francese e inglese).
G a l l e r y
Visite in cantina
Gli esclusivi pacchetti di visita con degustazione nelle cantine Bava e Cocchi.
Degustazione Classica
La Degustazione Classica prevede la visita delle cantine storiche Bava e della Botanical Library Cocchi, un viaggio alla scoperta della produzione di vini e vermouth. Successivamente vi accoglieremo nella nostra sala degustazioni per l’assaggio di 3 vini tra cui uno spumante Metodo Martinotti e due rossi, per concludere con un assaggio di Vermouth. Durata: 1h30
Bava, La Storia del Monferrato
Questo pacchetto prevede la visita delle nostre cantine storiche e della bottaia. Dopo la visita arriveremo nella Sala degustazioni, dove avrete la possibilità di assaggiare 4 vini dalle nostre vigne di Langhe e Monferrato, tra cui un vino rosso da lungo affinamento. Durata: 1h30
Cocchi, Vermouth e Aperitivi
La degustazione dedicata ai nostri vini aromatizzati è preceduta da una visita della cantina e della Botanical Library. Avrete poi la possibilità di degustare 4 tra Vermouth e vini aromatizzati Cocchi e avvicinarvi all'affascinante mondo della mixology. Durata: 1h30
Cocchi, alla scoperta dell'Alta Langa DOCG
Degustazione dedicata agli amanti del Metodo Classico piemontese. Dopo una visita guidata della cantina storica, visiterete la Sala Pupitres, dedicata ai nostri Alta Langa. L’esperienza prosegue in Sala Degustazione con due opzioni:
- Degustazione di 3 Alta Langa Cocchi.
Durata: 1h30
- Degustazione di 5 Alta Langa Cocchi.
Durata: 2h
Bava, le Riserve del Piemonte
Degustazione per gli amanti dei grandi vini rossi del Piemonte. Visiterete le nostre storiche cantine e la bottaia. Successivamente avrete l’opportunità di degustare le migliori annate dei 5 vini più importanti firmati Bava. Durata: 2h
Degustazioni personalizzate
Visita personalizzata con possibilità di degustazione di annate storiche dalla riserva di famiglia in abbinamento con formaggi.
